農家許媽媽 韓式泡菜Q&A
Q:泡菜賞味期限大概是多久呢?什麼時候會開始變酸?
A:農許媽媽韓式泡菜都是當天現做後寄出,剛開始吃時會吃到菜的清甜(尚未入味),但在冰箱放久後會隨著發酵時間越久酸度和辣度就會越來越明顯。
Q:泡菜如何保存?
A:因泡菜不添加防腐劑,泡菜收到後一定要冰冰箱冷藏保存避免壞掉喔!建議可以裝入玻璃保鮮盒會更保鮮。
Q:可以冷凍嗎?
A:泡菜不建議冷凍,冷凍解凍後菜會變成透明軟爛囗感不好,冷凍會讓菌種凍死泡菜就不會繼續發酵變酸。
Q:泡菜保存期限?
A:因為農家許媽媽泡菜純天然完全不添加防腐劑,在冷藏狀態下,最佳嚐鮮期為兩個星期,一個月是確保泡菜不會壞掉的期限,但還是建議開封後盡量在兩星期前吃完,口感和味道會比較好。
Q:泡菜訂購後多久可以收到?
A:農家許媽媽韓式泡菜由於嚴格要求新鮮,皆採接單現做,出貨時間每星期二至星期五(如遇市場公休或國定假日則會調整出貨時間),低溫宅配寄出後1-2個工作天可送達。
Q:素食者是否可食用?
A:泡菜有葷和素兩種可選擇, 素食韓式泡菜沒有添加蒜頭等辛香料,最適合茹素朋友品嘗了!
Q:泡菜放久為什麼醬汁稠稠的?
A:泡菜放一段時間醬汁如果變稠稠的是因為當批所使用的韓國辣椒是冬天品種,辣椒的膠質較多所以會稠稠的並不是壞掉。
Q:為什麼泡菜有時吃起來會偏甜?
A:高山和平地大白菜的品種會隨著春、夏、秋、冬季節性所種植出來白菜甜度也會有所不同,青菜是天然的甜度沒辦法控制。
Q:有店面可以自取嗎?
A:目前只提共低溫宅配,無自取。
Q:要怎麼訂購?
A:可以至育聖園地官網下單或育聖園地臉書、Line私訊,小幫手就會與您聯繫。
Q:目前提供哪些付款方式?
A:網路下單可以選擇信用卡或ATM轉帳付款,透過LINE下單只有ATM匯款。
Q:有貨到付款嗎?
A:無。
Q:出貨時會通知我嗎?
A:請加育聖園地的Line (@youthsaint)出貨我們會line通知。