泡菜炒牛肉蛋炒飯是讓所有挑食的小朋友無法抗拒的好吃料理之一。新鮮的牛肉配上甜甜辣辣的韓式泡菜，一口飯加一口牛肉讓你吃到回味無窮，絕對會想要再多盛幾碗泡菜牛肉蛋炒飯來吃。現在就一起來看要怎麼製作這道料理吧！
韓式泡菜牛肉蛋炒飯食譜分享
食材
白飯 1大碗
雞蛋 1顆
泡菜 適量
雪花火鍋牛肉片 5片
蔥末 2支
蒜末 3顆
白芝麻 適量
牛肉醃料
香油 1小匙
醬油 2小匙
胡椒粉 適量
炒飯調味料
醬油 1大匙
胡椒粉 1小匙
韓式泡菜牛肉蛋炒飯製作過程
步驟一、
準備食材～牛肉先切粒抓醃過、泡菜切小備用
步驟二、
適量的油先炒牛肉，牛肉稍炒2、3分熟即可撈起備用
步驟三、
同炒鍋打一顆蛋煎散後，加入白飯，白飯用切的方式把水份炒乾後，加入泡菜拌炒均勻
步驟四、
炒勻後加入剛剛稍炒過的牛肉和醬油、胡椒粉，ㄧ樣炒牛肉約6分熟即可
步驟五、
最後再加一點泡菜和青蔥末提味⋯⋯
步驟六、
灑上白芝麻簡單的泡菜炒牛肉完成
