今天所要介紹的料理食譜是韓式泡菜炒雞肉，這是一個在製作步驟上簡單可是卻非常美味的一道韓式料理，利用韓式泡菜的酸辣的口感搭配上柔嫩的雞肉，想要靠這道菜消滅一整鍋的白飯，可以說是輕而易舉的一件事情！
韓式泡菜炒雞肉-食材準備
<食材>
去骨雞腿肉或雞胸肉
韓式泡菜300公克
蔥段約2根
蒜末約1粒
<調味料>
農家許媽媽韓式泡菜-半包
韓式辣椒醬1大匙
糖1小匙
米酒2小匙
醬油1小匙
韓式泡菜炒雞肉-料理步驟
步驟一 :
拿1個小碗，倒入韓式辣椒醬、糖、米酒、醬油、蒜末攪拌均勻。再將去骨雞腿肉或雞胸肉切小片狀、泡菜切小塊備用。
步驟二 :
起鍋開中大火熱鍋，倒入些許油量，油紋出現後，放入蔥白及雞腿肉拌炒至雞肉變色。接著加入農家許媽媽韓式泡菜及剛做好的醬汁倒入，翻炒均勻收汁。
步驟三 :
如果覺得泡菜不夠的話可以在加一點，最後再加入蔥綠拌炒均勻即可，關火準備開動囉!! 這個用量大約為2~3人份
