這道韓式泡菜燉肋排可以說是非常下飯的一道料理，韓式泡菜酸酸甜甜的滋味，讓肋排提味又提高了一個層次。而且這道韓式泡菜燉肋排非常適合一家大小，不管是大人小孩都會喜愛的料理，一上桌馬上就會被搶光光。那就事不宜遲，馬上來看要怎麼做吧！
韓式泡菜燉肋排食譜分享
食材
材料：
豬肋排 800 克
洋蔥 1 顆
青蔥 2-3 支
白蘿蔔 1小塊 （可省略）
水 適量
韓式麻油 1 大匙
醃料
韓式泡菜 1 罐
蒜泥 3-4 瓣
薑泥 1 小塊
米酒 5 大匙
蜂蜜 2 大匙
韓式辣醬 1-2 大匙
醬油 2 大匙
韓式泡菜燉肋排製作過程
步驟一、
先將醃料（除了泡菜以外）拌勻。
步驟二、
將肋排均勻裹上醃料。
步驟三、
加入泡菜拌勻並醃30-40分鐘。
步驟四、
熱鍋加油先將洋蔥炒香。
步驟五、
將醃料及肋排一起加入（也可以先將肋排略煎一下後再將醃料一起下去煮），再倒入略醃過肋排的水量及白蘿蔔塊。小火燉煮約60分鐘。
步驟六、
起鍋前撒上青蔥及韓式麻油後就完成啦~
