這道韓式水冷面是特別推薦給在半夜要睡覺之前，肚子突然好餓可以吃的一道料理。只需要將冰箱之前買的韓式泡菜及一些肉片、玉米粒、喜歡的菜、麵，再加入高湯。一道熱量低的韓式水冷麵就完成囉！現在馬上來看看要怎麼做吧～
韓式水冷麵食譜分享
食材
蒟蒻麵 1包
牛肉片 30g
韓式泡菜 30g
糖醋蘿蔔泡菜 20h
小黃瓜(切絲） 30g
熟玉米粒 1t
水梨（切片） 20g
溏心蛋 1/2顆
白芝麻 少許
調味料
韓式辣醬 2T
醬油 1T
香油 1T
糖 1T
醋 2T
蒜泥 1t
湯底
市售高湯100ml
冷開水100ml
韓式水冷麵製作過程
步驟一、
小黃瓜切絲，水梨切片，溏心蛋對切，蒟蒻絲用開水汆燙一下瀝乾水份備用。
步驟二、
調味料拌勻備用。
步驟三、
將蒟蒻絲舖在碗底，再依序疊上韓式泡菜、牛肉片、小黃瓜絲、蘿蔔泡菜、水梨片、溏心蛋，舀一匙熟玉米粒點綴在側。
步驟四、
倒入冰鎮好的高湯，撒上少許白芝麻，再依喜好的辣度倒入步驟3調好的醬汁即可享用。
