這移到泡菜炒烏龍作法適合給喜歡吃泡菜酸酸辣辣的口感。韓式泡菜如果只拿來當小菜來吃的話就太浪費了！如果能夠跟著一些食材做變化，能夠變出更多風味的料理喔！ 現在就馬上來試著做看看這一道韓式泡菜炒烏龍吧！
韓式泡菜炒烏龍食譜分享
食材
豬肉片 100公克
韓國泡菜 80公克
讚岐烏龍麵 一包
高湯 一小碗
調味料
蒜頭 兩瓣
青蔥 一支
醃料
醬油 一小匙
米酒 一小匙
泡菜醬汁 兩大匙
韓式泡菜炒烏龍製作過程
步驟一、
豬肉片切至適合入口大小, 以醃料先醃15分鐘。
步驟二、
熱鍋後將豬肉片稍微翻炒, 起鍋並倒掉多餘油脂與肉渣待用。
步驟三、
爆香蒜片與蔥段後加入半份泡菜炒香。
步驟四、
加入高湯.豬肉片及剩餘的泡菜至小滾。
步驟五、
之後加入烏龍麵, 蓋上鍋蓋悶煮至麵條吸收湯汁。
步驟六、
起鍋撒上蔥花。 完成！
