這移到泡菜炒烏龍作法適合給喜歡吃泡菜酸酸辣辣的口感。韓式泡菜如果只拿來當小菜來吃的話就太浪費了!如果能夠跟著一些食材做變化,能夠變出更多風味的料理喔! 現在就馬上來試著做看看這一道韓式泡菜炒烏龍吧!
韓式泡菜炒烏龍食譜分享
食材
豬肉片 100公克
韓國泡菜 80公克
讚岐烏龍麵 一包
高湯 一小碗
調味料
蒜頭 兩瓣
青蔥 一支
醃料
醬油 一小匙
米酒 一小匙
泡菜醬汁 兩大匙
韓式泡菜炒烏龍製作過程
![泡菜炒烏龍](https://kimchi4sell.com/wp-content/uploads/2020/06/38.jpg)
步驟一、
豬肉片切至適合入口大小, 以醃料先醃15分鐘。
![泡菜炒 烏龍](https://kimchi4sell.com/wp-content/uploads/2020/06/39.jpg)
步驟二、
熱鍋後將豬肉片稍微翻炒, 起鍋並倒掉多餘油脂與肉渣待用。
![泡菜炒烏龍作法](https://kimchi4sell.com/wp-content/uploads/2020/06/40.jpg)
步驟三、
爆香蒜片與蔥段後加入半份泡菜炒香。
![泡菜炒烏龍食譜](https://kimchi4sell.com/wp-content/uploads/2020/06/41.jpg)
步驟四、
加入高湯.豬肉片及剩餘的泡菜至小滾。
![泡菜炒烏龍做法](https://kimchi4sell.com/wp-content/uploads/2020/06/42.jpg)
步驟五、
之後加入烏龍麵, 蓋上鍋蓋悶煮至麵條吸收湯汁。
![泡菜 炒烏龍](https://kimchi4sell.com/wp-content/uploads/2020/06/43.jpg)
步驟六、
起鍋撒上蔥花。 完成!