泡菜炒牛肉蛋炒飯是讓所有挑食的小朋友無法抗拒的好吃料理之一。新鮮的牛肉配上甜甜辣辣的韓式泡菜,一口飯加一口牛肉讓你吃到回味無窮,絕對會想要再多盛幾碗泡菜牛肉蛋炒飯來吃。現在就一起來看要怎麼製作這道料理吧!
韓式泡菜牛肉蛋炒飯食譜分享
食材
白飯 1大碗
雞蛋 1顆
泡菜 適量
雪花火鍋牛肉片 5片
蔥末 2支
蒜末 3顆
白芝麻 適量
牛肉醃料
香油 1小匙
醬油 2小匙
胡椒粉 適量
炒飯調味料
醬油 1大匙
胡椒粉 1小匙
韓式泡菜牛肉蛋炒飯製作過程
![泡菜炒牛肉](https://kimchi4sell.com/wp-content/uploads/2020/06/32.jpg)
步驟一、
準備食材~牛肉先切粒抓醃過、泡菜切小備用
![泡菜炒 牛肉](https://kimchi4sell.com/wp-content/uploads/2020/06/33.jpg)
步驟二、
適量的油先炒牛肉,牛肉稍炒2、3分熟即可撈起備用
![泡菜 炒牛肉](https://kimchi4sell.com/wp-content/uploads/2020/06/34.jpg)
步驟三、
同炒鍋打一顆蛋煎散後,加入白飯,白飯用切的方式把水份炒乾後,加入泡菜拌炒均勻
![泡菜 炒 牛肉](https://kimchi4sell.com/wp-content/uploads/2020/06/35.jpg)
步驟四、
炒勻後加入剛剛稍炒過的牛肉和醬油、胡椒粉,ㄧ樣炒牛肉約6分熟即可
![泡菜炒牛肉食譜](https://kimchi4sell.com/wp-content/uploads/2020/06/36.jpg)
步驟五、
最後再加一點泡菜和青蔥末提味⋯⋯
![泡菜 牛肉 食譜](https://kimchi4sell.com/wp-content/uploads/2020/06/31.jpg)
步驟六、
灑上白芝麻簡單的泡菜炒牛肉完成