在這麼炎熱的天氣，熱到快要沒有胃口了。所以要來點冰涼的開胃小菜。這道韓式涼拌豆芽菜的作法簡單，讓你在家也能輕鬆做出好吃又消暑的涼拌開胃韓式涼拌豆芽菜。現在就馬上來看看該怎麼做吧！
韓式涼拌豆芽菜食譜分享
食材
黃豆芽約200克 1 包
紅蘿蔔 1/3 根
涼拌醬料
蔥 1 支
大辣椒 1/2 支
蒜頭 1.2 瓣
韓式辣椒粉 1 大匙
韓式辣醬 1 大匙
糖 1 匙
醬油 1.5 大匙
魚露 1 匙
白醋 1 匙
香油 1 大匙
韓式涼拌豆芽菜製作過程
步驟一、
黃豆芽洗淨瀝乾，蒜頭磨泥，辣椒.蔥切成末，紅蘿蔔切絲。(最麻煩的部分已經處理好了😎)
步驟二、
燒一鍋水，水滾後下黃豆芽和蘿蔔絲，下鍋約兩分鐘後可以撈出放涼，用大一點的容器等等比較好拌開。(我懶得準備冰水，所以稍微攤平放涼就好)
步驟三、
將醬料表的材料全部混合後，加入黃豆芽的容器中均勻混合即可。
步驟四、
醬料可以依照口味喜好調整喔！
