韓式泡菜年糕是許多人愛吃的料理，在天氣冷的時候，如果來上一碗熱騰騰的韓式泡菜年糕湯想必會整個人暖呼呼的吧！今天這道超簡易就可以上手的韓是泡菜年糕鍋，辣味嚼勁十足，讓你直接吃配著白飯就可以一碗接著一碗吃光光！現在就來看看該怎麼做吧！
韓式蕨菜涼拌食譜分享
食材
蕨菜 200g
紅辣椒 1/2支
蔥花 少許
蒜泥 1匙
薑泥 1小匙
酒 1/2匙
韓式芝麻油 1/2匙
白芝麻粒 少許
高湯 1/2杯
醬油 1.5匙
食用油 少許
韓式蕨菜涼拌製作過程
步驟一、
把買來的蕨菜洗乾淨後，稍微把裡面的水分給擠捏出來，再切上放便入口的長度，並將辣椒切絲及蔥花、蒜泥、薑泥、酒、醬油一起放入盆內。
步驟二、
再將所有的材料均勻的攪拌均勻備用
步驟三、
在鍋內放入食用油後，將拌好的蕨菜放入鍋內拌炒一下，再加入高湯後蓋上鍋蓋給它滾，待湯汁收得差不多後即關火，再加入芝麻油及白芝麻粒拌一下。
步驟四、
這時把晚上要食用的量先取出來，剩下的份待冷了放入保鮮盒後放進冰箱內冷藏。
