冬天暖胃必吃料理~泡菜年糕湯食譜分享

泡菜豆腐湯

你還沒吃過泡菜年糕湯嗎?現在正是在這個冷颼颼的天氣吃的最佳時間。如果能夠在多加一些自己想要的食材一定會更加豐盛好吃。而且現在又是冬天,如果能夠來一碗熱騰騰的湯暖暖胃,想必一定讓你溫暖一整天!

韓式泡菜年糕湯食譜分享

食材

花枝 1尾

蝦仁 20隻

芹菜 1支

青蔥 1根

韓式冬粉 1把

 

韓式泡菜 1碗

金針菇 1把

清水 800cc

龜甲萬源釀醬油 30cc

韓式泡菜年糕湯製作過程

泡菜豆腐湯食譜

步驟一、

洋蔥絲與豬火鍋肉片爆香

泡菜豆腐湯做法

步驟二、

接著放入高湯,泡菜,韓式辣醬與豆腐煨煮

泡菜豆腐湯作法

步驟三、

再放入年糕煨煮,加入少許的醬油與味醂調味到喜歡的味道

 

泡菜豆腐湯

步驟四、

等豆腐與年糕煨煮入味後,放入大陸妹煮熟後,放入蔥末即可起鍋

製作食譜參考與圖片來源

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