韓式泡菜海鮮鍋是冬天最佳的取暖料理。泡菜鍋簡單方便，只需要以泡菜當作湯底，再酌量加入適當的醬油及調味料增添風味，把自己喜歡的食材加進去，可以多加一些冬粉增加飽足感。這樣一道料理就完成啦！趕快來看看該怎麼做吧～
韓式泡菜豆腐鍋食譜分享
食材
鮪魚罐頭 1 個
鍋燒麵 1 包
魚板 1 片
蔥 1 束
板豆腐 1/2 個
紅蘿蔔 1/8 顆
泡菜 適量
蔬菜（此次用地瓜葉） 適量
海苔 適量
調料
韓式辣醬 1 匙
橄欖油 適量
鹽 適量
水 500 毫升
韓式泡菜豆腐鍋製作過程
步驟一、
先把料備好。在鍋中加入橄欖油及蔥段拌炒後，依序加入紅蘿蔔、泡菜及鮪魚繼續拌炒，拌炒中間加入適量鹽巴調味。
步驟二、
拌炒至蔥段有些焦化後，馬上加入水、鍋燒麵及韓式辣醬，稍微攪拌後關上鍋蓋悶煮約5分鐘。時間到後，將麵條與食材攪拌均勻後，再加入豆腐、蔬菜及魚板，關上鍋蓋再繼續悶煮5分鐘。
步驟三、
確認食材都煮熟、湯頭鹹度也調好後便可上桌。食用前再加入海苔就完美啦
