泡菜年糕是韓國最常吃的料理之一，今天因為冰箱的豬肉已經要清一清了，所以就來做一道韓式泡菜豬肉炒年糕料理來給自己吃。雖然這道料理並不是什麼特別的，但是味道十分的好吃，豬肉片非常入味。
韓式年糕炒豬肉食譜分享
食材
- 韓國年糕 500 g豬五花肉片 200 g泡菜罐頭 1罐(約190g)紅蘿蔔 半根
- 蒜片 2 瓣香油 適量米酒 1 小匙味醂 2 小匙
韓式泡菜年糕炒豬肉製作過程
步驟一、
肉片切段，紅蘿蔔切絲，年糕先用滾水加鹽煮軟。
步驟二、
熱鍋倒入香油炒紅蘿蔔絲和蒜片，接著放入肉片炒熟，再倒入泡菜一起拌炒，加米酒和味醂調味。
步驟三、
最後加入煮軟的年糕翻炒到醬汁略收乾(可蓋鍋蓋燜煮2-3分鐘幫助收汁)，即可盛盤享用。
