韓式泡菜海鮮鍋是冬天最佳的取暖料理。泡菜鍋簡單方便，只需要以泡菜當作湯底，再酌量加入適當的醬油及調味料增添風味，把自己喜歡的食材加進去，可以多加一些冬粉增加飽足感。這樣一道料理就完成啦！趕快來看看該怎麼做吧～
韓式泡菜海鮮鍋食譜分享
食材
花枝 1尾
蝦仁 20隻
芹菜 1支
青蔥 1根
韓式冬粉 1把
韓式泡菜 1碗
金針菇 1把
清水 800cc
龜甲萬源釀醬油 30cc
韓式泡菜海鮮鍋製作過程
步驟一、
花枝去硬梗內臟切花;芹菜 青蔥切段;蝦仁背部切開去腸泥;韓式冬粉加水泡軟
步驟二、
取一湯鍋,放入清水煮滾,加入青蔥 芹菜 蝦仁 花枝 汆燙8分熟後撈起
步驟三、
續原鍋,放入醬油 金針菇 冬粉 泡菜煮至冬粉吸附湯汁香氣
步驟四、
砂鍋燒熱,裝入所有食材擺盤即完成料理。
