就算夏天天氣熱又悶，但是沒有什麼可以阻擋我想要吃泡菜蛋炒飯的心情。雖然天氣熱，但是泡菜蛋炒飯酸辣的口味讓我胃口大開！不管是炒給家人或是自己吃，只要看到吃到好吃的表情就心滿意足了，現在馬上來試做看看吧 ！
韓式泡菜蛋炒飯食譜分享
食材
放涼的白飯 1碗
韓式泡菜 1小碗
玉米粒 適量
毛豆 適量
雞蛋 2顆
調味料 :
香油少許
醬油 少許
鹽巴 少許
芝麻 少許
韓式泡菜蛋炒飯製作過程
步驟一、
一碗常溫放涼的白飯，泡菜擰乾醬汁後切丁備用。 （放涼的白飯炒起來的時間會比放冰箱的白飯還來得快。泡菜醬汁留著備用）
步驟二、
熱鍋放油煎一顆荷包蛋備用。
步驟三、
另一顆蛋打成蛋液下鍋煎至半分熟。
步驟四、
加入白飯後火不要太大用飯匙把飯鬆開，一團一團的白飯可以用按壓方式拌開。
步驟五、
炒到白飯的水份蒸發掉、白飯粒粒分明（約1～2分鐘）加入泡菜、玉米粒、毛豆。
步驟六、
炒到炒飯的顏色均勻後加入少許鹽巴、醬油、香油、還有泡菜醬汁拌炒均勻，醬汁收乾就完成了。
步驟七、
炒飯盛盤灑上一些芝麻，荷包蛋放在炒飯上方，半熟的蛋黃能夠舒緩泡菜的辣，怕吃辣的人可以試試。韓式泡菜蛋炒飯完成啦！
