韓國的傳統飲食因受到鄰近地理位置的中國和日本的文化影響，韓國在飲食文化的方面就跟中國和日本有許多相同處。但是在相同的食材裡，韓國也發展出不同的調味、香料、口味等，已經擁有本身的獨特味道。韓國因為地理位置的關係，食物著重在於風乾、醃漬、及發酵來保存其食物。可用來烹調任何一種食物，可見早期的韓國婦女有多強大。
5個韓國飲食文化特色介紹
1. 米飯
【米飯】是韓國人的主要食糧，而且人們在日常打招呼時，都會問候對方「吃飽飯了沒」這類的話。可見米飯已經融入在韓國人的生活中。韓國米跟日本米類似，外型都是圓圓的榖粒。味道很香，口感甘甜。是最適合當作主食來搭配多款配菜。
米飯以白米居多，人們常常以糙米、紅米、五榖豆類混合做為五榖營養飯。但是五榖豆類需要長時間的浸泡，所以五穀飯不容易煮。
所以現代人喜歡的還是美味的白米飯居多。
這一個思想已經根深蒂固在韓國人的腦海中，一頓豐盛的韓國佳餚必須配上一碗晶瑩可口的白飯，這樣才是像樣的一餐。
2. 韓式泡菜
【韓式泡菜】是韓國屬於最珍貴的食糧，在很多地方都可以看到泡菜的出現。韓國人也是非常喜愛泡菜，一日三餐幾乎都可以把泡菜拿出來吃。
而泡菜也有許多烹調的方法，可以做成各種不同的湯類、煎炸、醬炒、拌飯或直接吃等。泡菜也成為了在韓國最方便吃到的美味食物之一。
韓式泡菜可以用非常多種不同的蔬菜製成，其中的中國大白菜是主要的材料。製作泡菜也是需要花非常多的功夫以及時間。製作完成後還需要等待發酵2至3天才能完成，在冬天則需要花費更長的時間。
3. 韓式烤肉
【韓式烤肉】在韓國也是必吃的美食之一，其中牛肉則是韓式燒烤的首選，不管牛肉價格上漲，牛肉還是許多老饕客喜愛點的食物之一。在韓國可以看到到處都有開韓式牛肉、牛肋排燒烤專賣店，數目還不少。
其他流行特色的燒烤還有豬腩片、醃雞腿肉、辣牛腸、牛肚、大蝦等。
而燒烤最道地的吃法就是等到肉熟了之後，拿起新鮮乾淨的綠色菜葉，把肉包起來，中間可以在加入洋蔥、蒜頭、辣椒醬或韓式泡菜一起包起來吃。
韓式烤肉也會配白飯，飲料則是以燒酒作為首選。一種近似伏特加用薯仔發酵釀造，含酒精25%，但近年亦流行酒味較淡的酒類飲品。
4. 冷麵
【冷麵】在朝鮮半島是非常有名的食品，在整個朝鮮半島，冷麵被認為是北方咸興、平壤等地的食物，所以北韓政府常會在朝鮮餐廳提供冷麵。
而在中國東北，因為冷麵的價格便宜，也受到非常大的歡迎。冷麵通常在蝦天或冬天食用，大多數也都用碗或是碟子程裝的。
冷面的做法就是把麵煮熟後，用清涼的水炒乾後的麵條，放入鹽、醋、醬油等調味，並加入番茄、小黃瓜、青菜作配菜，再搭配朝鮮的鹹菜或泡菜攪拌均勻。冷麵就非常好吃了。
5. 韓國茶文化
【韓國茶文化】起源可以追溯到早期的三國時期，歷史上記載著是從中國引入的，在1980年代，茶葉開始在南韓本土復興，最著名的茶葉產地是全南寶城郡。但是到朝鮮王朝後期，茶的文化開始沒落，現代也越來越少人在喝茶。
與其他茶葉不同的是，韓國的傳統茶使用的不一定是茶葉，還有以其他材料製作的代用茶，如草本茶、果茶等。而韓國的「傳統茶」是將原料長時間浸泡、發酵或熬製而成，是一種天然與健康的飲品，無需開水沖泡。
