台式火鍋一直都是只要到了冬天，每個家庭過幾天就會必煮的一道料理，與韓式火鍋不同的地方，是台灣火鍋常常會加入燕餃、蛋餃、貢丸等等的配料，而韓式火鍋主要就是加入各種蔬菜及肉類而已。不過今天，要教大家如何利用韓式泡菜煮出一鍋台韓結合的韓式泡菜台灣火鍋料理！
韓式泡菜台灣火鍋做法
食材(以2人份製作)
雪白菇 一包
肉片 200g
蝦餃 一盒
辣椒 一條
韓式泡菜 一碗
高麗菜 適量
豆腐 一盒
製作過程
步驟一、
在料理開始準備之前，將放置在一旁的高麗菜、雪白菇等等洗淨切成適當大小，並將豆腐切塊。
步驟二、
將蔬菜備妥後，往鍋中加入高麗菜和韓式泡菜熬湯頭，依個人喜好加辣椒、加入適當的調味後，再加入豆腐、雪白菇跟蝦餃。
步驟三、
待所有食材煮熟後加入肉品，等肉熟後熄火。
