韓式醃蘿蔔是一種我們在韓劇中非常常見的韓國下酒小菜之一，常常可以看到韓劇裡面喝著燒酒或啤酒後，又往嘴巴送一塊韓式醃蘿蔔後露出的爽快的表情，就讓人非常想嘗試看看到底是什麼樣的滋味，今天就跟著我們分享的製作食譜一起料理看看吧！
韓式醃蘿蔔製作食譜分享
食材
嫩薑 1段
白蘿蔔 1根
醃醬
白糖 200g
鹽 30g
水 600ml
白醋 200ml
韓式醃蘿蔔製作過程
步驟一、
首先，將買好的白蘿蔔跟嫩薑洗淨後，把嫩薑切成片，白蘿蔔切成適合入口的正方形狀，並把醃醬的材料全部混合在一起調好。
步驟二、
把醃醬煮滾之後，將白蘿蔔與薑片加入醃醬中，並熄火讓它醃製。
步驟三、
不蓋鍋蓋將韓式醃蘿蔔放置至涼後，將它裝入保鮮盒裡並放入冰箱冷藏，需要時即可食用。
