道地韓國泡菜鍋料理食譜

還在羨慕韓劇裡面的韓國泡菜鍋嗎?不用羨慕,也不用大老遠的跑到餐廳去吃啦!跟著我們分享的韓國泡菜鍋料理食譜,簡單就能輕鬆製作出來道地的韓國泡菜鍋,不僅美味,份量與口味還能自己調整!

道地韓國泡菜鍋料理食譜

食材(以2人份準備)

蝦米 1匙
蔥 2支

韓國泡菜 250克
豬五花 250克

調味料

泡菜水 100克
洗米水 500克
粗辣椒粉 1匙

砂糖 1/2匙
細辣椒粉 1匙
魚露 1匙

韓國泡菜鍋製作過程

步驟一、

依照食材表,將所有製作韓國泡菜鍋的食材都準備好放置一旁。

步驟二、

在鍋內加入1匙的食用油,放入砂糖與韓國泡菜拌炒,過程中須持續加入泡菜水拌炒約五分鐘。

步驟三、

五分鐘到了之後,加入了豬肉再翻炒個五分鐘。

步驟四、

倒入洗米水煮滾後,加入魚露一匙、蝦米一匙、細辣椒粉一匙跟粗辣椒粉一匙,轉中火滾十分鐘。

步驟五、

到了十分鐘,加入蔥再滾一分鐘就行了,調味方面如果口味太清淡,可以自己斟酌調整,即可享用。

製作食譜參考與圖片來源

如有侵權麻煩留言告知,會立即撤下圖片!

發佈留言