天氣冷想要吃熱呼呼的包子嗎?韓式泡菜包子食譜分享

韓式泡菜包子

還記得櫻桃小丸子裡有一幕在冬天吃熱呼呼的包子,而且看著小丸子吃著包子滿足的表情,是不時也忍不住想動手做來吃了呢?最近天氣變得越來越冷,最適合窩在被窩裡吃著熱呼呼的包子取暖了。如果不想要天氣冷還要出去買包子,可以在家考慮做看看簡單又好吃的包子唷。

韓式泡菜包子食譜分享

食材

麵皮材料:

中筋麵粉 2米杯

速發酵母粉 3/4小匙

溫水約 90ml

糖 1/2小匙

油 1/2大匙

餡料:

韓式泡菜(切小塊) 1/2米杯

素肉丁(事先泡軟) 1把

 

韓式泡菜包子製作過程

韓式泡菜包子

步驟一、

將麵皮中的所有材料放入盆中, 揉成均勻的麵糰後發酵1小時, 分成4等份。

韓式泡菜包子

步驟二、

將餡料拌均勻。

韓式泡菜包子

步驟三、

依序將麵糰桿薄,將餡料包入。捏成包子狀。再發酵1小時。

韓式泡菜包子

步驟四、

發酵完後,放入電鍋中,以外鍋1.5杯水蒸熟即可。

製作食譜參考與圖片來源

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