超好吃韓式泡菜蔬菜煎餅食譜分享

韓式泡菜

韓式泡菜蔬菜煎餅是韓國非常道地的一道料理,想要吃的朋友可以不用出門找韓式餐廳或是飛到韓國去啦。在家就可以簡單做出道地的韓國美食,韓式泡菜蔬菜蛋餅吃起來又酥又脆,口感非常的扎實。只要能夠學會怎麼做出這道料理,保證一上桌大家就會搶光光。趕快來看看該怎麼做吧~

韓式泡菜豬肉燉飯食譜分享

食材

食材

韭菜 10根左右

泡菜 一小碗

洋蔥 半顆

紅蘿蔔 半條

麵糊 

中筋麵粉 200公克 

玉米粉 70公克

洋蔥粉 1~2大匙

香蒜粉 1~2大匙

雞蛋 1顆

韓式泡菜蔬菜煎餅製作過程

好吃韓式泡菜

步驟一、

把蔬菜洗淨後,韭菜切0.5公分左右,洋蔥跟紅蘿蔔切成絲,泡菜切成小段

韓式泡菜料理教學

步驟二、

將麵糊材料一起混合拌勻備用,麵糊在加水時記得慢慢加,才不會太稀,調到像流沙感即可

美味韓式泡菜

步驟三、

先作蔬菜的口味,所以把材料各拿一半起來(泡菜留著喔先不放),放進碗公內在到入一半的麵糊拌一拌,平底鍋放入稍微多一點油,把料倒進鍋內後用鏟子壓一壓,壓成漂亮的圓形,這時中小火就好,慢慢煎至金黃色後翻面~兩面金黃就好囉

韓式道地泡菜

步驟四、

接下來作泡菜的口味喔,將另外一半的料全部混合一起拌一拌

韓式泡菜

步驟五、

跟蔬菜煎法一樣,記得鍋內再加入一些油,一樣倒入後用鏟子壓一壓成漂亮的圓形,煎到兩面都酥香即可,泡菜口味煎好後味道真香

製作食譜參考與圖片來源

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