韓式泡菜蔬菜煎餅是韓國非常道地的一道料理，想要吃的朋友可以不用出門找韓式餐廳或是飛到韓國去啦。在家就可以簡單做出道地的韓國美食，韓式泡菜蔬菜蛋餅吃起來又酥又脆，口感非常的扎實。只要能夠學會怎麼做出這道料理，保證一上桌大家就會搶光光。趕快來看看該怎麼做吧~
韓式泡菜豬肉燉飯食譜分享
食材
食材
韭菜 10根左右
泡菜 一小碗
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 半條
麵糊
中筋麵粉 200公克
玉米粉 70公克
洋蔥粉 1～2大匙
香蒜粉 1～2大匙
雞蛋 1顆
韓式泡菜蔬菜煎餅製作過程
步驟一、
把蔬菜洗淨後，韭菜切0.5公分左右，洋蔥跟紅蘿蔔切成絲，泡菜切成小段
步驟二、
將麵糊材料一起混合拌勻備用，麵糊在加水時記得慢慢加，才不會太稀，調到像流沙感即可
步驟三、
先作蔬菜的口味，所以把材料各拿一半起來（泡菜留著喔先不放），放進碗公內在到入一半的麵糊拌一拌，平底鍋放入稍微多一點油，把料倒進鍋內後用鏟子壓一壓，壓成漂亮的圓形，這時中小火就好，慢慢煎至金黃色後翻面～兩面金黃就好囉
步驟四、
接下來作泡菜的口味喔，將另外一半的料全部混合一起拌一拌
步驟五、
跟蔬菜煎法一樣，記得鍋內再加入一些油，一樣倒入後用鏟子壓一壓成漂亮的圓形，煎到兩面都酥香即可，泡菜口味煎好後味道真香
