一直以來，我都認為韓式泡菜是一道非常好配飯的料理，它的口感酸酸辣辣的，吃起來非常開胃。這次把韓式泡菜加上豬肉來做城燉飯。這次的做法非常特別，如果想要學的朋友可以趕快把這道韓式泡菜豬肉蛋包飯學起來，回家做給自己為勞一下巴。
韓式泡菜豬肉燉飯食譜分享
食材
食材
豬肉片 4片
洋蔥 1/8顆
舞菇 1/2顆
四季豆 6條
台灣米 1/2杯
調味料
白糖 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
配料
雞高湯 200ml
清酒 1匙
油 適量
韓式泡菜豬肉燉飯製作過程
步驟一、
豬肉片撒上許些白糖跟清酒抓醃備用
步驟二、
洋蔥切片，舞菇去頭撕小，四季豆切小塊，泡菜切小，雞高湯及泡水生米備用
步驟三、
取鍋燒油，下洋蔥跟舞菇炒到香味出來，後放入先前醃製的豬肉片撒上黑胡椒調味煎至金黃色後拌在一起
步驟四、
放入泡菜拌炒撒入些許鹽調味及生米拌炒後鋪平，在放上四季豆倒入雞高湯撒上些許黑胡椒蓋上鍋蓋將火轉至最小慢燉20~25分鐘即可盛盤
