韓式泡菜王子麵豆腐鍋作法

韓式泡菜王子麵豆腐鍋是一種不需要花費很多時間就能完成的料理,是一種大家所稱的懶人料理。在寒冷的冬天如果不想要花費太多時間煮飯的話,很適合吃王子麵豆腐鍋來暖身子,搭配著韓式泡菜酸辣的口感,讓人一口接著一口的食用,是家人會非常喜歡的料理。

韓式泡菜王子麵豆腐鍋做法

食材(以3 - 4人份製作)

嫩豆腐 一盒
蛤蠣 依喜好
豬五花 一盒
蛋 兩顆
韓式泡菜 1/3罐

蒜頭 一顆
蔥花 少許
洋蔥 一顆
金針菇 一包

調味料

少許香油
糖少許
鹽巴少許

味精少許
韓式辣醬 兩大匙

製作過程

步驟一、

將準備好的洋蔥切片、嫩豆腐切塊、蒜頭切成蒜末。

步驟二、

首先,先用香油棒香蒜頭,加入一旁切好的洋蔥炒至半透明後,再加入豬五花。

步驟三、

帶豬五花被炒到變色後,加入韓式辣醬翻炒,再放入韓式泡菜炒香。

步驟四、

將食材都炒好後,加入約半鍋的水,待水滾後加入切好的豆腐塊、金針菇與王子麵。

步驟五、

加入少許的糖、味精跟鹽巴做調味,最後再打入兩顆蛋至蛋熟後便可盛盤。

製作食譜參考與圖片來源

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