韓式泡菜蛋花湯食譜分享

冬天來了,最適合來一碗熱湯。這次韓式泡菜加蛋花湯的組合,不僅有韓式泡菜辣的滋味,還有蛋花的香氣,絕對是韓式泡菜與蛋最佳的搭配組合之一。特別推薦給喜歡喝蛋花湯的朋友,家裡再多準備韓式泡菜加入喜歡的蛋花湯中吧!

韓式泡菜蛋花湯食譜分享

食材

    韓式泡菜 80g
  1. 嫩豆腐 1/2塊
  2. 蛋 1個
  3. 蒜苗 少許

高湯 400cc

胡椒粉 少許

香油 少許

韓式泡菜蛋花湯製作過程

圖(http://bit.ly/37B0rIk)

步驟一、

先準備好所需材料,韓式泡菜切段,嫩豆腐切成一口大小, 蒜苗切小圈備用。

圖(http://bit.ly/2ukQcJS)

步驟二、

高湯放鍋裡加熱,煮沸後依續加入泡菜和豆腐 。

圖(http://bit.ly/2MYpJYX)

步驟三、

接著加入少許胡椒粉調味,待再次沸騰時,慢慢倒入打散蛋液即可熄火。

圖(http://bit.ly/2SWBItJ)

步驟四、

最後撒上蒜苗,滴少許香油即可上桌品嘗。 單純吃就有飽足感喔,當下飯菜也超適合。   

製作食譜參考與圖片來源

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