冬天來了,最適合來一碗熱湯。這次韓式泡菜加蛋花湯的組合,不僅有韓式泡菜辣的滋味,還有蛋花的香氣,絕對是韓式泡菜與蛋最佳的搭配組合之一。特別推薦給喜歡喝蛋花湯的朋友,家裡再多準備韓式泡菜加入喜歡的蛋花湯中吧!
韓式泡菜蛋花湯食譜分享
食材
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嫩豆腐 1/2塊
- 蛋 1個
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蒜苗 少許
韓式泡菜 80g
高湯 400cc
胡椒粉 少許
香油 少許
韓式泡菜蛋花湯製作過程
步驟一、
先準備好所需材料,韓式泡菜切段,嫩豆腐切成一口大小, 蒜苗切小圈備用。
步驟二、
高湯放鍋裡加熱,煮沸後依續加入泡菜和豆腐 。
步驟三、
接著加入少許胡椒粉調味,待再次沸騰時,慢慢倒入打散蛋液即可熄火。
步驟四、
最後撒上蒜苗,滴少許香油即可上桌品嘗。 單純吃就有飽足感喔,當下飯菜也超適合。