冬天來了，最適合來一碗熱湯。這次韓式泡菜加蛋花湯的組合，不僅有韓式泡菜辣的滋味，還有蛋花的香氣，絕對是韓式泡菜與蛋最佳的搭配組合之一。特別推薦給喜歡喝蛋花湯的朋友，家裡再多準備韓式泡菜加入喜歡的蛋花湯中吧！
韓式泡菜蛋花湯食譜分享
食材
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嫩豆腐 1/2塊
- 蛋 1個
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蒜苗 少許
韓式泡菜 80g
高湯 400cc
胡椒粉 少許
香油 少許
韓式泡菜蛋花湯製作過程
步驟一、
先準備好所需材料，韓式泡菜切段，嫩豆腐切成一口大小， 蒜苗切小圈備用。
步驟二、
高湯放鍋裡加熱，煮沸後依續加入泡菜和豆腐 。
步驟三、
接著加入少許胡椒粉調味，待再次沸騰時，慢慢倒入打散蛋液即可熄火。
步驟四、
最後撒上蒜苗，滴少許香油即可上桌品嘗。 單純吃就有飽足感喔，當下飯菜也超適合。
