濃烈的起司加上酸辣的韓式泡菜，無疑是一個絕佳的搭配。以泡菜豬肉當作這道料理的主軸，搭配上起司、再用嫩蛋包裹起來，以起司的香濃感去帶出泡菜的滋味，真的是美味無比。
韓式泡菜起司肉蛋捲
食材(以一人份去準備)
低脂起司片一片
蛋一個
瘦豬肉片七十克
韓式泡菜三十五克
泡菜之一小匙
製作步驟
步驟一、
將豬肉與泡菜汁、泡菜放置一起醃製半小時。
步驟二、
倒入少許油熱過，並加入泡菜豬肉拌炒熟備在一旁。
步驟三、
在玉子燒鍋倒入少量油熱鍋，加入打勻的蛋液攤平後，關火。
步驟四、
加入泡菜豬肉餡後，蓋上一片起司片。
步驟五、
利用鍋鏟將蛋皮對折包住內餡，蓋上鍋蓋悶熟30秒待起司融化即可盛盤。
