今天的這道韓式泡菜食譜肯定很受到大家的歡迎吧!!沒錯就是我們的韓式泡菜炒泡麵，幾乎每次到韓式料理店都會必點的一道韓式料理，但是在家想吃時怎麼辦呢?!不用擔心跟著我們一起來動手做，一點都不難，要準備的食材也是都很簡單，第一次下廚的都辦得到喔~
韓式泡菜炒泡麵食材
一開始呃食材準備囉，這邊介紹一些基本食材，如果你有要放海鮮之類，也是都可以喔，對了以下食材都可以依照人數多寡決定數量。
<食材>
青菜-100克
紅蘿蔔-1/4條
洋蔥-1/4個，切絲
蔥-1根
雞蛋-2顆
<調味>
油-酌量
鹽-酌量
辣椒-酌量
蒜頭-酌量
農家許媽媽韓式泡菜-1/4包
韓式泡菜炒泡麵料理步驟
韓式泡菜炒泡麵步驟一
先將一切食材先準備好~~~~
雞蛋打散/紅蘿蔔切片/辣椒及蒜頭切片備用。。
泡麵選自己喜歡的，今天選用拉麵，拉麵麵體不易煮爛，份量也較多！
韓式泡菜炒泡麵步驟二
青江菜梗及紅蘿蔔先燙軟備用。紅蘿蔔較不易熟，先下煮約1分鐘再下青江菜梗，再煮一分鐘即可起鍋瀝乾備用
韓式泡菜炒泡麵步驟三
泡麵體按照包裝袋上的說明（提前兩分鐘撈起），不用煮到全熟，先煮到七八分熟即可起鍋，瀝乾備用。
韓式泡菜炒泡麵步驟四
起油鍋（熱鍋後轉小火加入兩大匙油），爆香蒜片及辣椒後，轉中火，加入雞蛋炒散。再來加入泡麵及泡菜，青江菜葉及所有燙好的蔬菜拌炒均勻，如果覺得泡菜味不夠可以加多點。上桌囉~~
<好料理分享>
