是的你沒看錯，今天的韓式泡菜食譜就是韓式泡菜豬肉拌冬粉，各位有吃過韓式泡菜豬肉拌冬粉嗎!?沒吃過的一定要吃吃看喔，有吃過的之後每個禮拜都要至少吃一次，哈哈哈，這樣各位知道有多好吃了嗎~~快來跟我們一起DIY做料理吧!!
韓式泡菜豬肉拌冬粉-食材準備
<食材>
韓式冬粉 100g (可用台式冬粉2把代替）
火鍋豬肉片 100g (肉要選越瘦越好，我是用火鍋專用肉片）
任何青菜 1大把 (減肥人要大吃青菜）
大蒜末 2瓣
食材依個人喜愛調整
<調味>
農家許媽媽韓式泡菜-（約半包，依喜好增減）
清水-1大匙
韓式辣椒粉-1~2小池（看個人口味）
麻油-2小匙 (可用香油取代，但不要省略）
和風醬油-1大匙（不要用台式醬油會太鹹喔）
韓式泡菜豬肉拌冬粉-料理步驟
步驟一 : 備料準備
1.韓式冬粉先照包裝上的指示煮6~7分鐘，撈出後沖過濾水放涼備用
＊韓式冬粉顏色是有點淺淺的灰色，要煮比較久
吃起來比台式的冬粉更Ｑ一點，口感我覺得很棒耶！
像我們台灣的台式冬粉煮久以後會軟軟的，但是韓式冬粉比較不會，有點像我們台式的寬粉的口感。
2.青菜川燙起來旁邊預備
3.肉可以加點麻油，等等下鍋就不用加油了
步驟二 :
開始料理囉~先熱鍋，然後把肉到下去用心炒，哈哈哈，吵到大約七分熟的時候，加入泡菜跟大蒜末拌炒。
步驟三 :
可以依客人口味改變，加入和風醬油、清水調味繼續拌炒後依照個人口味加入韓式辣椒粉，韓式辣椒粉不是太辣但是可以提香超級推薦！
步驟四 :在把炒好的泡菜豬肉跟剛剛燙好放在旁邊的青菜和冬粉拌在一起，拌勻以後再加一小匙麻油調和所有味道就大功告成囉!
<好文分享>
