白飯殺手!韓式泡菜雞肉料理食譜

韓式泡菜雞肉

運用韓式泡菜加上韓式辣椒醬所製作而成的醬料,搭配上雞肉所快速烹煮的料理,不僅簡單又美味,透過短短的時間就能讓你彷彿置身於韓國一樣的,就算不用出國,在家也能品嘗到道地的韓國美食!

韓式泡菜雞肉

食材(以四人份去做準備)

雞腿肉(切塊) 400 g
青蔥 2 根

洋蔥(中) 1/2 顆
韓式泡菜(不用湯汁) 180 g

調味料

糖(視需要) 1/2-1 茶匙
熟白芝麻 1/2 茶匙

韓式辣炒醬 1 包
水 300 cc

製作過程

韓式泡菜雞肉食材

步驟一、

將食材準備好,放置一旁。

步驟二、

將放置一旁的青蔥切成段,洋蔥切成絲。

韓式泡菜雞肉備料
韓式泡菜雞肉食譜

步驟三、

加入一大匙油,帶油熱了之後,逐一放入一旁的雞肉。

步驟四、

雞肉煎至兩面呈淺金黃色。

韓式泡菜雞肉
韓式泡菜雞肉洋蔥

步驟五、

加入洋蔥後炒出香氣。

步驟六、

加入韓式泡菜和韓式辣炒醬拌炒一下。

韓式泡菜雞肉

步驟七、

加入300cc的水用中小火煮約10分鐘。

步驟八、

加入放置一旁已經切好的青蔥段,再依照個人口味加入糖做調整。

韓式泡菜雞肉
韓式泡菜雞肉

步驟九、

將煮好的食物盛入碗盤,撒上白芝麻後即可食用。

製作食譜參考與圖片來源

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