好吃好吃,什麼東西那麼好吃呢?! 就是韓式泡菜冬粉煲,吃起來酸酸辣辣的,不一定要冬粉為主食,可以用科學麵或麵食之類的,都是很不錯的選擇,配料的部分也是可以隨著個人喜好調整食材,大家跟著我們一起來動手做韓式泡菜冬粉煲。
韓式泡菜冬粉煲食材
<食材>
冬粉-2把
豬絞肉3大匙
香菇3朵
紅蘿蔔/洋蔥絲適量
蔥花適量
板豆腐2~3小片
金針菇適量
<調味>
韓式辣醬3匙
農家許媽媽韓式泡菜-3大匙
韓式泡菜冬粉煲步驟
步驟一.冬粉要先泡開才好吃。本次使用農家許媽媽韓式泡菜,用其別品牌的韓式泡菜也是可以,用愛之味韓式泡菜也就好。
步驟二.把豬絞肉挖兩大匙入碗中,再加1匙韓式辣醬拌勻,沒有韓式辣醬的話,可以直接加辣粉或倒點泡菜的辣湯來醃就行了
步驟三.再來將剛醃好的豬肉熱炒炒熟,鍋子不用洗接著將豆腐丟下去煎
步驟四.在來加入水將食材都丟下去煮,煮熟後再將剛炒過的豬肉加進去,如果愛吃重鹹可補鹽巴。
步驟五.最後就是等個3~5分鐘左右,讓冬粉吸飽湯汁囉!!